先日、初めてお持ち帰りくださったお客様から
数分後、お叱り？のお電話を頂きました。
(*｀ε´*)ノ＿彡☆バンバン！！
『おたくのたこ焼き、
中に火がとおってないんじゃない？』
・・・火が通っていないって
驚かれた方がいらっしゃるって話は他にも
『あの人が食べてびっくりしとったでぇ～』って感じで
間接的にうかがった事はあったのですが、
直接お電話頂いたのは初めてでした＾＾
絶対いつかはこんな日が・・・とは思っていたので
＜中がトロトロなのがたこちゅうのたこ焼きで
火がとおってない訳じゃなくて
あえて中身が糊化（こか：糊のように柔らかい状態）されるよう
何度も何度も作っては試し・・・を繰り返した生地作りにもしかり、
時間をかけて練習した焼き方にも工夫をこらしています＾＾ ＞
僕なりに極力丁寧に、ご理解頂ける様、
納得頂ける様、きちんと説明させていただきました。＾＾
でもさ。（*’‐’*)
味の好みも本当にそれぞれ。
中身に驚かれたのもいつもと違って
トロトロしてたらやっぱり驚くと思うし。
たこ焼きに限った話ではなくて、
どんな料理もそうですよね、ホント(＾▽＾)
おいしいよ～って薦められたお店が
『なぜに薦められた？？？』・・・って思うこと
誰しもがよくある事ですもんね♪
たこちゅうは
たこちゅうの味で・・・
これからもコッソリ
人目につかない裏路地で（笑）
こつこつ焼かせて頂きますね～ ～(＾Д＾～)
さ！
来週木曜日は秋分の日で営業しますっ！(＾▽＾)
二週間休まず頑張りますね～