たこちゅうの近くには朝日大学があります。
いろんな所から来ている人がいるそうで、
たこちゅうの近所にも
大学生の方の住むマンション、アパートがいっぱい建っております。
(写真は作ってる途中のたこ焼き)
つい先ほども大阪から来たという大学生のお客さんが来てくれました。
たこちゅうおやじ、『大阪から来た・・・』と聞くと過剰に緊張しちゃいます。
大阪の方ってことは・・・
小さな頃からたこ焼きが大好きで、
たこ焼きにこだわりがあって、
たこ焼きには相当うるさい・・・
地元で育ち、地元しか知らないたこちゅうおやじ、
勝手なイメージだけが先行しちゃいます
みんながみんな、そうじゃないとは思うんだけどね
初めて来られるお客様。
大阪から来ました・・・とひとこと言ってみてください。
このたこちゅうおやじの冷静を装うほほを・・・
大量の汗が流れているはずです。
先日来てくださった
若いカップルのお客さんと話してたんだけど、
名古屋のほうに美味しいたこ焼き屋さんがあって、
そこではたこ焼きに香草塩を振りかけて食べさせてくれるとのこと。
香草塩？
クレイジーソルトの事？
クレイジーソルトの存在は知っていたんだけど、
まだ使った事がなくて。
前々から気になる調味料でもあったので
ちょっといいお値段なクレイジーソルト、
さっそく探して買ってみました。
うん。
クレイジーソルト自体、美味しい♪
やわらかい味の岩塩をベースに
胡椒、たまねぎ、にんにく、タイム、セロリ、オレガノ等が
おいしくミックスされた調味料で、
う～ん、日本でいう味の素のような・・・(？)
万能調味料なのかなぁ？
うちのたこ焼きとの相性は・・・
うん、微妙。
いや、美味しいっちゃ～美味しいけど。
きっと『洋』の料理にはバッチリ合うんだよね！？
お客さんの言ってた『香草塩』ってのは、
やっぱし別物なんだろうなぁ？？？
香草塩・・・、も少し探してみま～す
昨日も結構降りましたよね～。
こんな日はどうせ暇なんだろうな～なんて
勝手に思い込んでの出勤。
でもね、思ったよりもたくさんのお客さんが
雪の中をわざわざ来てくださいました
なかでも昨日、はじめて来て下さった Y様 
『ブログを見て来ました！』 なんて、
ホント嬉しいやら恥かしいやら、
照れちゃうお言葉をかけていただきました！
さらにY様、
たこちゅうのメニューは
これから全部制覇してくださるとの宣言も！
だ・か・ら・ひそかに・・・
いらっしゃるたびにこっそり・・・
新メニューを１種類づつ
増やしていこうか・・・なんて考えてます。
・・・って、ウソ、嘘ですよ、Y様っ！
またのご来店、心よりお待ちしてますね～
昨日はガンガン降ってきた雪のせいで
お店は終始の～んびりムードでした。 (え？いつもでした？)
ま、そんな話は置いておいて・・・。
今日はたこちゅうのお持ち帰り用たこ焼きパッケージについて。
OPEN前にインターネットを利用して
あらゆる所からあらゆるパッケージをお取り寄せ♪
よくたこ焼き屋さんで使われている発泡スチロール製のパッケージ、
さらに紙箱のパッケージ等も試してみたんだけど
どうしても時間が経つと中のたこ焼き自体が
水蒸気でふやけてベタベタになってしまいます。
これはアツアツのたこ焼きの宿命なんですけどね。
ふやける事を少しでも少なくしつつ、温かさを保持したい。
そんな矛盾を理想に近づけて採用したのが写真のパック。
やっぱりたこ焼きの定番、昔ながらの 『経木舟』 キョウギブネ
先人は凄いね。本当にたこ焼きの事を考えて作られてる。
適度に水分を吸収してくれるたこ焼きの名引き立て役、経木舟。
さらにキッチリとフタが閉まらず、水蒸気をにがしてくれる
本当によく考えられた優れもののプラパック。
閉じた所が全体的に浮いてるの、写真でわかるかなぁ？
さらにこの舟の形のパック、特殊でしょ？
やっぱりお値段も割高・・・なんです。
でもたこ焼きっておみやげやお使い物にも利用して頂く事が多いから、
見た目もすっごく大事だと思い・・・無理して採用しています。
この写真はたこちゅうメニュー、ぽん酢ねぎマヨのお持ち帰りパック。
お持ち帰り後にぽん酢をかけて頂ける様、
ぽん酢は別容器に入れてあります。
こんななにげないたこ焼きの容器なんだけど、
頭の良くない私が(自爆)いろいろ試行錯誤して決めました。
もし良かったら少しだけ
気にかけて見て頂けると嬉しいです♪ 
ウレシイですっ！！！ (←ザブングル調で。)
http://www.gifucomi.net/shop/shop.shtml?s=1361
今日から掲載された 『ギフコミ』 のお店紹介。
いきなりコメントが３件もっ！！！びっくり！！！
ありがたや ありがたや ありがたや・・・
ギフコミ、たこちゅうの記事を見てくださったあなただけに、
ほんっと、お得なクーポン券！
一度に３皿のご注文で・・・(いよっ！太っ腹っ！)
どうぞご利用くださいね
PS.
コメントくださった方、本当にありがとうございますっ！
パソコンに詳しい友人から
『良いパソコン見つけた！
送料込みで９８００円』との電話。
前々からお店で使える
ノートパソコンを探していた私、
値段につられて購入しちゃいました！
数年経過しているとはいえ、
定価１９３２００円が９８００円！
もちろん中古の現状渡し。
ハードはさすがに付いていない物でしたが、
またまた格安で新品の１６０GBを購入、
さらに気の良い友人がメモリを譲ってくれたうえ、
いろいろとセットアップしてくれました。
Intel Pentium M７４０(１．７３GHｚ) メモリ１GB で、ハードが１６０GB。
結構早いし、めっちゃ満足満足っ！
良い買い物させていただきました。
ありがと、Kちゃんっ！
たこちゅうのお持ち帰り用 名刺サイズ、
ちっちゃいメニュー、出来上がりました！
ご自由にお持ち帰りください！
ただ・・・
思ったよりも文字が小さくて・・・
・・・ムシメガネでご覧くださいっ！ 
たこちゅう、今日はお休みだったので
スーパーへお買い物に行きました。
何気に目に飛び込んできたのがこれ。
チョコレート？
炭酸飲料？
・・・無色透明。
うん、とっても気になる。
で、買って飲んでみた。
おお！『まさしくチョコレート』 でした！
無色透明なのにまったりとしたチョコレート味、
さらにラベルには
『チョコレートは使用しておりません』 と太字で。
これね、ほんと、美味しいですよ！
まったく期待せずに買ってみたチョコレートスパークリング、
きっとまた買っちゃいそうです＾＾
